Frutas flambadas com sorvete de creme

Ingredientes

100g de morango

1 unid de kiwi  (sem casca)

1 maça verde (sem casca)

1 ameixa

1 colher de açucar

1 banana prata

1/2 xícara de chá de conhaque

4 bolas de sorvete de creme

Modo de fazer

  

  Lave bem as frutas e pique-as em pedaços grande. Em uma frigideira grande de cabo longo, espalhe as frutas e povilhe o açucar. Quado o açucar estiver derretido, despeje o conhaque é, COM CUIDADO,incline levemente a frigeira para que incendieie. Deixe flabar até acabar a chama.

   Sirva as frutas ainda quetes com o sorvete de creme e calda de chocolate.

Rendimento : 4 porções